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点子王王启宾:【餐饮老板必看】饭店老板这样做,3个月实现盈利7000万

王启宾2019-11-30【营销策划活动推广方案】

简介大家好, 我是王启宾,很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案,对于从事这个行业的朋友来说,如果你们用心看,仔细阅读,相信一定有非常大的帮助,对于你现在经营

大家好, 我是王启宾,很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案,对于从事这个行业的朋友来说,如果你们用心看,仔细阅读,相信一定有非常大的帮助,对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容,马上分享给大家。如果大家有不明白的地方,也可以咨询我,在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。


我们都知道,在开农家乐的的时候,遇到一个很难突破的瓶颈,那就是无法控制产出比,这也是很多做农家乐老板的难点。

后来,开了这家餐厅,餐厅做为前端,农家乐做为后端,农家乐给餐厅做食品配送,在这里不仅能吃到最新鲜的蔬菜,还可以在这里购买刚摘的水果,当然也有各种鸡、鸭、土猪肉等。

我还给他设计了一个会员制方案,只要会员充值一定的金额,就可以享受一定的优惠折扣,通过会员折扣打通前端中端和后端。

前端就是餐厅,中端就是线上超市,线上超市简单的说就是公众号加一个微商城。不要小看公众号和微商城的模式,因为公众号可以聚集用户,转化用户。后端就是农场。

用户可以在线上下单,也可以在线下购买,直接配送,无论你是在餐厅还是在家里都可以吃到他们的农产品。周末你也可以带孩子到农场玩亲子游戏,也可以到餐厅消费。同时借助各种亲子活动吸纳会员。

用餐厅的流量导流到线上超市,导流到农场,农场的流量又导流到餐厅和线上超市。有了这些用户,就可以整合其它的农场,可以整合澳洲的牛肉等等。形成一个餐厅+线上超市+电商平台+生态农业的模式。

这个时候,就不是单一的餐厅,也不是单一的农场,更不是单一的线上超市,而是一个大平台,关键的是,去餐厅消费的用户,去线上平台购物的用户,去农场的用户都是同一批用户。

简单的说,一个用户,通过我设计的这套营销策划方案让老板赚了3道钱,去餐厅消费赚钱,到线上购买产品赚钱,到农场游玩赚钱。所以经营平台其实就是经营用户,让用户的价值最大化。

有了这些忠诚的会员,接下来就可以复制这种模式,通过众筹餐厅,吸引会员,就这样一轮一轮的复制下去。

说了这么多,有的人就说了,这种模式我很难操作,但是,你想一想你为什么操作不了呢?你差的就是一个系统和可行的落地营销方案,如果你是开餐厅的是不是可以找农场合作?如果你是开农场的是不是可以找餐厅合作?通过合作达到共赢。

比如你是搞农场的,你要怎么卖菜?正常来说,比较常用的是,会员认购,小区试吃等等,还有广告投放。

但是,如果你想参考这个案例的模式,你可以怎么操作呢?你是不是可以找你当地的一些餐厅?找十几二十家玩众筹?比如众筹1万,我给你一万五的无污染的绿色蔬菜,以后购买还折上折,总之比你在外面买要便宜,我还帮你送到餐厅。

餐厅为什么愿意呢?因为,你可以低价购买到蔬菜,你的蔬菜还是无污染的绿色蔬菜,可以吸引更多的消费者,生意好了,赚的钱就多了,这不是最重要的,重要的是我还给你分红。

然后把这些众筹的餐厅当做你的前端,让餐厅帮你引流到你的农庄,同时建立线上商城,你做配送,这样你只管种菜配送,因为有人给你引流。

这样餐厅帮你消费一部分的农产品,消费者购买一部分的农产品,所以,你的菜也就不愁卖了。平台是你的,会员也是你的,有了这些会员,至于后端你还想干点什么?你都可以做到。

所以,有很多思路大家都可以拆解出来,然后再整合回去,再结合自己的实际情况,最后变成属于你自己的独特商业模式,很多模式已经被验证成功的,你跟着去干,有时候比你自己摸索走弯路会更好。方案说起来好像很简单,其实背后都是通过精密复杂的设计,所达到的效果。



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